GASTRONOMIA

PRATOS TIPICOS :

- Sopa seca – "Matrafões" – Requeijão – Queijo da -serra – Licor de café – Licor de pêra

RESTAURANTES :

Restaurante O Leque – Restaurante da Quinta do Pisão – Café Lareira (Fiais da Beira) – Café Peixe (Fiais da Beira)

DIVERSÕES

- No 1° Domingo de Agosto :- Realiza-se em Fiais da Beira em honra de São Domingos

- No 2° Domingo de Agosto :- Festa da União e realiza-se em Fiais da Beira em honra de São Domingos

- No ultimo Domingo de Agosto :- Festas no Ervedal em honra de Nossa Senhora da Boa Viagem.

- No primeiro domingo de Setembro :- Festa Setembrinas ou festas da Vila no Ervedal

Festa móvel realizada na Póvoa de S. Cósme em honra do padroeiro com o mesmo nome

Festa de Corpo de Deus realizada no Ervedal da Beira (variável).

ONDE DORMIR

Quinta da Pisão

Solar de Ervedal da Beira

ARTESANATO

Mais uma povoação do actual concelho de Oliveira Hospital que teve estatuto Municipal (a 1^a carta de foral data de 1193).

No território desta freguesia encontram-se vestígios arqueológicos que testemunham que a antiguidade do seu povoamento remonta à Pré-História, como exemplos a Anta da Cavada, em Fiais da Beira; Anta do Vale Cerejo, na Ponte de Andorinha; "Monte do Castro", na Póvoa de S. Cosme entre outros.

Sabe-se que já no reinado de D. Sancho I a povoação de Ervedal, tinha o seu foro de Vila, dado por Da Teresa, filha de D. Sancho I, e confirmado pela sua mãe Da Dulce, em 1249, tendo recebido foral novo de D. Manuel, a 15 de Maio de 1514.

O concelho do Ervedal, chamado "da Beira", para distinguir do seu homónimo alentejano, foi extinto por decreto de 24 de Outubro de 1855, incluindo-se no concelho de Oliveira do Hospital as freguesias do Ervedal da Beira e Seixo do Ervedal (actualmente Seixo da Beira) e no concelho de Seia as de Sameice, Travancinha e Várzea de Meruge.

A igreja Paroquial com orago de Santo André, foi construída no século XIV, ruiu no início do século XIX, sendo inteiramente reconstruída no estilo da região – tradição setecentista. Contém no seu interior esculturas de valor diverso, dos séculos XV, XVI e XVII. Sob a actual construção encontram-se algumas sepulturas antropomórficas cavadas na rocha, de origem desconhecida. De visitar ainda a Capela de N^a S^a da Piedade, construída no século XVI que contém uma N^a S^a da Soledade de muito interesse, pela dimensão e qualidade. Nesta freguesia existem seis outras capelas construídas entre os séculos XVII e XIX.

Quanto a património arqueológico destaque para a Anta da Cavada, de pequenas dimensões, restando apenas a câmara adaptada par abrigo de pastores, situada em Fiais da Beira, a 3 km de Ervedal da Beira. Anta do Vale Cerejo do período Neolítico, também de pequena dimensões e um pouco degradada, que se encontra a 200 metros da Andorinha.

Castro, "Monte do Castro" ou "Castro do Vieiro", cuja origem se situa entre o período Neolítico e a Idade Média. Trata-se de uma fortificação grosseira mas eficaz, situada no Vale do Mondego a cerca de 100 metros abaixo do topo da vertente sul do mesmo na Póvoa de S. Cosme e que é constituída pelo topo aplanado de um cabeço formado por um afloramento de quartzo branco e rosa, onde podem ser observados restos de duas linhas de muralhas, sendo que o recinto do castro tem a forma oval.

Se gosta de casas bonitas pode ver o Solar dos Viscondes do Ervedal, mandado construir nos fins do século XV por Diogo Bráz Pinto, pertencendo sempre à mesma família. Estilo gótico quinhentista. Do edifício primitivo restam a ala sul e a torre. No século XVII foi acrescentada a capela ao corpo central e construída varanda alpendrada. Existem também varias casa quinhentistas na parte velha da povoação, sendo que uma das suas feições típicas é dos balcões, cujas aberturas mostram cortadas as esquinas da cantaria.

Visita obrigatória na aldeia de fiais da beira tem de ser feita às Palheiras ou Lages que não têm origem determinada. São constituídas por um conjunto de construções de pedra solta cobertas com telha de canudo e implantadas em maciço granítico de dimensão apreciável, bem exposto ao sol. As palheiras estão associadas ao processo de cultivo, produção e preparação de cereais e na conservação de produtos deles derivados.

E se o interior do país está em parte a ficar desabitado, um dos exemplos deste triste cenário é Aldeia do Vieiro situada a 4 km do Ervedal e que está completamente abandonada há cerca de 20 anos, mas que conserva toda a riqueza da habitação tradicional beirã com as suas casas de granito.

As lendas e tradições são também uma constante nesta freguesia. E se a tradição ainda é o que era a Ponte do Salto, sobre o rio Seia, construída nos finais do século XIX, deve o seu nome facto de ser um local de frequentes assaltos. Mas não se preocupe porque nesta tradição já não é o que era.

Bonitas paisagens podem ser observadas de vários locais desta freguesia como é o caso de do Miradouro junto à Capela de N^a S^a da Boa Viagem, onde foi construído uma torre para que a vista alcance um maior extensão destas terras beirãs.